界面是指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。嚴格說表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有：氣液界面，氣-固界面，液液界面，液-固界面，固-固界面。與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內相同物質分子的作用，另-方面受到性質不同的另-相中物質分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力通常要比表面張力小得多。
界面張力儀作為一種檢測儀器需要確保的是其一定要具備檢測的準確性，這樣才可以發揮出應有的使用效果出來，所以大家在以后使用的時候要注意操作規范。
1、用鑷子夾取已清洗干凈的白金板。用灑精燈燒白金板，一般火與水平面呈45度角進行，直到白金板變紅為止，時間為20-30秒。掛好白金板，蓋滅灑精燈。
2、將燒好的白金板掛在掉鉤上，按“去皮”鍵后顯示值要為零。
3、在樣品皿中加入測量液體，將被測樣品放于界面張力儀上。放之前一定目測一下白金板掛的高度，如果可能會浸入樣品中時，請將按“向下”按鍵將樣品臺向下。
4、將樣品放好后：開始計時五分鐘讀取一個值，取值后按‘向下‘樣品臺逐漸下降，白金板脫離被測樣品然后再按‘向上’，重復操作兩次各五分鐘取值。再把讀取的三個值相加取均值，均值就是這個樣品的所求值。
5、把盛有樣品的器皿小心的取出到入待檢樣，把到完的器皿輕輕放在清洗盆內用流水沖洗，有殘留物洗不干凈時用手洗，取少許洗衣粉輕輕洗干凈為佳。把洗干凈的器皿放置于干烘箱。
6、用鑷子夾取白金板，并用流水沖洗，沖洗時應注意與水流保持一定的角度，原則為盡量做到讓水流洗干凈板的表面且不能讓水流使得板變形；再用灑精燈燒干板面上的水份掛于掉鉤上，蓋滅灑精燈，關好門。
在使用的時候我們會對其畫面清晰度有要求，在進行測試的時候畫面的清晰度會影響著我們對結果的判斷，所以我們需要對這方面做好一定的要求。那么儀器的畫面清晰度受哪些因素影響呢？
1.光譜透射能力
寬頻率光線的透射，可大大提高界面張力儀的受光里，增強畫面的對批度和高度，使畫面的細節表現的更豐富；
2.光譜矯正能力
若儀器鏡頭的光譜矯正能力不足，會使部分波長的光不能準確的在靶面上成像，致使虛像的產生。
在使用的時候，大家如果感覺到畫面不夠清晰要及時的進行調試工作，如果畫面還是不夠清晰，要考慮機器是否適合匹配，相信掌握了一定的技巧后一定可以讓畫面更加的清晰。
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